Gott till lax

20121211-180828.jpg
Tips på snabba recept önskades så här är ett! Upptäckte nämligen igår av en slump att franska örter passar jättebra till lax.
Salt + citronpeppar på filéerna, in i ugnen 15-18 min på 200 grader, koka potatis till och servera med en god sallad till. Och crème fraîchen då, kall tyckte jag funkade riktigt bra till men uppvärmd funkar säkert med.

Fetalax

Jag har kanske tipsat om detta recept förut men gör det igen för det är så enkelt och gott. 🙂

20121125-182304.jpg
4 laxfilé
1/2 fp fetaost
1/2 del crème fraîche (gärna ordinarie, blev extra gott nu senast när vi använde det :-P)
Salt och citronpeppar

Smula ner feta i crème fraîchen, rör ihop och salta. Peppra fileerna och bred/klicka på fetaoströra. Gratinera mitten av ungen på 200 grader i 15-18 min. Servera gärna m bulgur och sallad.

Man kan skoja till röran med några strimlade soltorkade tomater.