Egen müsli

Jag tyckte att det både var roligt att göra och extra gott med hemmagjord müsli (följde en Satskollegas recept förra veckan) så jag gjorde en ny sats idag. Dock en egen version den här gången utifrån även det här receptet.

20130211-180950.jpg

Sätt ugnen på 200 grader.

Ingredienser
5 dl havregryn
1 dl havrekli
0,5 dl sesamfrön
0,5 dl kokosflingor
1 dl hasselnötter
1 dl valnötter
1 dl solrosfrön
2 dl vatten
1 dl flytande honung
2 msk olivolja
1 msk vaniljsocker
1,5 dl torkade tranbär
1 dl fikon (strimlade)

Blandade ihop torra varor, addera sedan allt utom frukten. Rör ihop och fördela ut på ett bakplåtspapper på en plåt. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min. Rör om då och då.

Ta ut och låt svalna och blanda i frukt. Förvara i tätslutande burk.

20130211-192511.jpg

Mumma!

Snabba frallor

Är det bara jag som tröttnat på allt färdigt bröd? Trots extrem trötthet (har varit jättetrött de senaste dagarna och inatt känns det som jag knappt sovit något) så fick jag iaf ett ryck. Googlade runt lite efter recept på frallor utan jäst och hittade ett som jag utgick ifrån, dock med en hel del utsvävningar utifrån vad som fanns i skafferiet..

20130129-095246.jpg

Recept för 8 små hälsofrallor

4 dl valfritt mjöl ( jag tog 1,5 dl grahammjöl, 1 dl vetemjöl 1 dl krusakli och 0,5 dl rågkross)
2 msk mörk sirap
1,5 dl fil eller yoghurt
1/2 tsk salt
2,5 tsk bakpulver
1/4 dl smält smör/flytande margarin
några solrosfrön

Rör samman torra ingredienser först, addera sedan fil, sirap och smör. Rör/knåda sedan ihop. Dela upp degen i 8 bollar som du lägger på en plåt. 10-12 min i 225 grader – e voila färdiga frallor! 🙂

20130129-100012.jpg

Är godast nygräddade så klart men var helt ok nu på eftermiddagen med. Rätt kompakta dock 😉