Googlade fram ett recept på en smalare variant av tacopaj igår och tro det eller ej men den blev faktiskt god! 😉 Degen bestod av grahammjöl, vetemjöl, bakpulver, salt, vatten och olivolja och såg så där riktigt nyttig och fibrig ut… men bortsett från att jag fick göra lite extra och den ev blev en anings smulig blev helheten bra! Jag fräste nötfärsen med tacokrydda & hackad lök, jag lade sedan till ca 2 msk tomatpure + ca 3/4 dl vatten. “Täcket” man sedan lade ovanpå bestod av lätt creme fraiche, hot salsa sås och magerost (12%), det fick gräddas lite sen lade jag på några skivor färsk tomat + lite mer magerost och lät det bara smälta och få fin färg.
Mumma! Gärna med en go sallad till och ev en klick matyoghurt.
Här har ni receptet (ni får bli medlem men det är väl ok? Som sagt bara, gör gärna mer deg än som står.